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赤飯
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よしよしさん☆ @cook_40282907

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材料

4人分
  • もち米 2カップ
  • 大正金時 40g
  • 大納言 40g
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って、ざるに上げて水をきる。豆はさっと洗っておく。

  2. 2

    圧力鍋に豆と水2カップを入れ、蓋をして加圧4分する。加圧終了後急冷して、ふたを開け、煮汁を冷ます。

  3. 3

    圧力鍋にもち米と塩を入れ、ざっと混ぜて、蓋をして加圧3分する。

  4. 4

    加圧終了後火を止め、10分蒸らし、ふたを開ける。

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よしよしさん☆
よしよしさん☆ @cook_40282907
2014/07/24 02:41に公開

このレシピのキーワード

赤飯 もち米 金時 大納言

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