洗って水けを切る。
きざむ。

卵、砂糖、だしの素を混ぜる。

１と２を混ぜ合わせる。

油を入れ、３を流す。

半熟になるまで、箸でかき混ぜる。

３つ折りにする。

出来上がり。

蓋をして、冷めるまで置いておく。