どろライスを炊きます。米、「どろソース」、バター、塩（少々）を炊飯器に入れ炊く。

卵を溶き、牛乳を入れ混ぜ合わせる。

熱したフライパンにサラダ油を入れて②を入れ、ふんわり半熟になるまで大きくかき混ぜながらオムレツを焼く。

お皿にどろライスを盛り、その横にオムレツを盛りつける。

みじん切りにしたパセリを散らし、お好みで「どろソース」をかける。