ブロッコリーは茎を活かして、長く切る。

人参もブロッコリーに沿うように長細く切る。

人参が硬いので下に、中心は火が通りにくいので周りに置き、上からブロッコリーを入れて蓋をしてレンジにかける。

ブロッコリーの色が鮮やかなうちに、そこに溜まっている水分を捨てて、蓋をあけて冷ます。

マヨネーズと味噌を合わせる。

スモークサーモンは細長くちぎる。
ブロッコリーに沿うように形を揃える。
味噌マヨネーズとサーモンを和えておく。

ブロッコリーと混ぜても良いし、コンビネーションサラダとして盛り付けても良い。