ミルフィーユ卵焼き
重ねるだけ！
このレシピの生い立ち
大量の卵を使う普通の卵焼きには限界あるので思いつきから作ってみました。
作り方
- 1
卵をといておく。
みりんなどを入れて好みの味付けにしてください。
今回は何も味付けは無し。 - 2
好みの具を入れる
今回は玉葱の微塵切りとネギ。 - 3
小さめのフライパンに油をひき、熱くなったら①をやや薄くなる程度入れる。
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- 4
上部分がある程度固まれば皿に移す（切る場合はまな板に）
- 5
③→④を繰り返す。
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- 6
で、出来上がりです。
一枚ずつ重なっているだけなので好みでチーズやひき肉などを間に挟んでも美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
甘めにしてもおやつになるし、一枚一枚でも食べられるので子供でも食べやすいです。
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