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☺簡単おつまみ♪ほたて貝柱の味噌和え☺
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☺簡単おつまみ♪ほたて貝柱の味噌和え☺-レシピのメイン写真

☺簡単おつまみ♪ほたて貝柱の味噌和え☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

そのまま食べても美味しいお刺身用のほたて貝柱をおつまみにピッタリな一品に♪
お酒がどんどん進んじゃいます♡

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ほたて貝柱を普通にお刺身として食べる以外の食べ方がしたくて考えたレシピです♪

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材料

小鉢２人分
  • ほたて貝柱（刺身用） ８～１０個
  • 味噌 大さじ１／２
  • みりん 大さじ１／２
  • しょうゆ 小さじ１／２
  • 青のり 小さじ１
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作り方

  1. 1

    お刺身用のほたて貝柱は半分の厚さに切る。
    大きい貝柱の場合は半分の厚さに切った後、縦に半円形に切る。

  2. 2

    ボウルに味噌・みりん・しょうゆ・青のりを入れて、なめからになるまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    切ったほたて貝柱を加えしっかりと和えて、器に盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

・食べる直前に和えた方が水っぽくならないのでオススメです。
・青じそがあれば、器に敷いて盛り付けても。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2020/01/16 00:10に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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味噌和え 帆立貝 刺身 味噌

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