豚バラブロックを好みの大きさに切り、フライパンで焼き目を入れる

人参、玉ねぎを乱切りにして鍋に入れる。

鍋に赤ワイン200ミリリットル入れる

肉に焼き目を入れたら、鍋に入れる

カットトマト缶を入れて、水150ミリリットルを鍋に

30分弱火で煮込んだら、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ2を入れてまた、30分煮込む

最後に味見をして、好みで塩をいれる。お皿に盛り付け、生クリームをかければ完成