【豊田市の学校給食人気料理】
豆乳が入った具だくさんのみそ汁です。
このレシピの生い立ち
平成15年に行われた第14回学校給食献立コンクール入賞作品で、中学生が考えた料理です。赤・緑・黄の３つのグループの食べ物が全て入っているので「バランスみそ汁」と名付けられました。たんぱく質が豊富な豆乳を使った栄養たっぷりの汁物です。