ブロッコリーとキャベツのだしポン和え～☆
☆さぉりんご☆ @cook_40100783
ブロッコリーのサラダを食べたいけど、マヨ和えは飽きちゃった。。白だしとポン酢で和えてみたらウマイ～♪作りおきも出来ます☆
このレシピの生い立ち
たまたまポン酢で和えて食べてて白だし足してみたら美味しかったので、そこに鰹節とすりごまをプラスしてみました♪
ブロッコリーとキャベツのだしポン和え～☆
ブロッコリーのサラダを食べたいけど、マヨ和えは飽きちゃった。。白だしとポン酢で和えてみたらウマイ～♪作りおきも出来ます☆
このレシピの生い立ち
たまたまポン酢で和えて食べてて白だし足してみたら美味しかったので、そこに鰹節とすりごまをプラスしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は太めの千切り。キャベツは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは今回は冷凍使用。
-
- 2
人参、キャベツを茹でる。
人参キャベツは少し歯ごたえが残るぐらいが美味しいです。 - 3
人参キャベツをザルにあげてからブロッコリーを茹でる。別ザルにあげる。
- 4
水気を切ったら、ボールにいれて白だしとポン酢を入れて和える。
- 5
今回使用した白だしとポン酢。まろやかポン酢なので普通のポン酢より薄めの味なので、普通のポン酢使用の場合は味見をしながら。
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- 6
最後に鰹節とすりごまを入れて和えたら完成～☆
冷やして食べても美味しいです☆
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コツ・ポイント
温かいうちに和えると味が染み込むかな～♪作りおきが出きるので、粗熱が取れたら冷蔵庫に。冷やして食べても温かいまま食べても美味しいです(^-^)
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