味付け簡単！液塩でぶりの照り焼き☆

Name: 味付け簡単！液塩でぶりの照り焼き☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 2切れ（約200g）; 液体塩こうじ（漬けこみ用） 大さじ1/2; A.液体塩こうじ 大さじ1と1/2; A.みりん 大さじ1と1/2; サラダ油 小さじ1

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじの効果で、魚の臭みが抑えられ、旨みたっぷりに仕上がります◎
このレシピの生い立ち
味付けも簡単♪ぜひお試し下さい！

味付け簡単！液塩でぶりの照り焼き☆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじの効果で、魚の臭みが抑えられ、旨みたっぷりに仕上がります◎
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材料

2人分

ぶり 2切れ（約200g）
液体塩こうじ（漬けこみ用）大さじ1/2
A.液体塩こうじ大さじ1と1/2
A.みりん大さじ1と1/2
サラダ油小さじ1

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋にぶりと液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭き取った①を並べ、中火で両面を焼く。中まで火が通ったら一度取り出す。
4

③②のフライパンをキッチンペーパーなどで拭き、【A】を入れヘラで混ぜながら中火で煮詰める。
5

④とろみがついたらぶりを戻し入れ、絡める。

コツ・ポイント

ぶりは盛り付けるときに上になる面を先に焼くと、きれいに仕上がります。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2019/11/15 00:10に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

照り焼きぶり

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