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長芋とハムの酢の物*辛子入り
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長芋とハムの酢の物*辛子入り-レシピのメイン写真

長芋とハムの酢の物*辛子入り

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

長芋とハム?意外な組み合わせだけど美味しいですよ★辛子で旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
ハムをそのまま食べようかと思っていたのですが、長芋があったので、あっさり酢の物にしてみました。

長芋とハム?意外な組み合わせだけど美味しいですよ★辛子で旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
ハムをそのまま食べようかと思っていたのですが、長芋があったので、あっさり酢の物にしてみました。

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長芋とハムの酢の物*辛子入り

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

長芋とハム?意外な組み合わせだけど美味しいですよ★辛子で旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
ハムをそのまま食べようかと思っていたのですが、長芋があったので、あっさり酢の物にしてみました。

長芋とハム?意外な組み合わせだけど美味しいですよ★辛子で旨味アップ♪
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ハムをそのまま食べようかと思っていたのですが、長芋があったので、あっさり酢の物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 100g
  2. ハム 50g
  3. パセリ 少々
  4. 合わせ酢
  5. 酢 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/6
  8. 辛子*お好みの量 3〜4センチ
  9. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    長芋を綺麗に洗ってヒゲを包丁の背でとります。
    茶色が気になりましたらとって下さい。

    • 長芋とハムの酢の物*辛子入り作り方1写真
  2. 2

    長芋を薄切りにしてから3センチほどの細切りにする。
    ハムも同じ大きさの細切りにする。

    • 長芋とハムの酢の物*辛子入り作り方2写真
  3. 3

    合わせ酢を作る。
    ボールに長芋とハムを入れ、合わせ酢で和え出来上がり♪

    • 長芋とハムの酢の物*辛子入り作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、パセリをのせて仕上げました。

    • 長芋とハムの酢の物*辛子入り作り方4写真
  5. 5

  6. 6

    はるな0330さんから嬉しい初レポ届きました!ほんと嬉しいです♪♪

コツ・ポイント

・長芋の皮の間に栄養があるみたいなのでつけたままで頂きます。むく手間が省けますね♪
・わさびもいいけど辛子も意外と合います。辛子はお好みの量にして下さい。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/11/18 01:14に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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