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ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
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ほうれん草とコーンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とコーンのバター醤油炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

バター醤油が香ばしく椎茸にも味染みてとても美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使って何か出来ないかと考えて、冷蔵庫にあったウインナーと椎茸と缶詰コーンで作りました!

バター醤油が香ばしく椎茸にも味染みてとても美味しいレシピです!
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ほうれん草を使って何か出来ないかと考えて、冷蔵庫にあったウインナーと椎茸と缶詰コーンで作りました!

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ほうれん草とコーンのバター醤油炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

バター醤油が香ばしく椎茸にも味染みてとても美味しいレシピです!
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ほうれん草を使って何か出来ないかと考えて、冷蔵庫にあったウインナーと椎茸と缶詰コーンで作りました!

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. コーン 1缶
  3. 粗挽きウインナー 5本
  4. 椎茸 5個
  5. バター 20g
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を5cmくらいに切ります!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    缶詰のコーンは缶から出して水切りして置きます。

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    粗挽きウインナーは5mmくらいの輪切りにします!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    椎茸は薄切りします!
    今回はもらった椎茸があったのでたくさん入れて作りました!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱しバターを入れます。

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    バターが焦げないうちにコーンとウインナーを炒めます!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    ウインナーに焼き目がついたら椎茸を入れ炒めます!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方7写真
  8. 8

    椎茸に火が通るまでしっかり炒め、塩コショウ、醤油で味付けします!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方8写真
  9. 9

    炒め終わったら取り置きします!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方9写真
  10. 10

    フライパンにバターを入れ

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方10写真
  11. 11

    ほうれん草を入れ、塩コショウして炒めます!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方11写真
  12. 12

    ほうれん草がしんなりしてきたら

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方12写真
  13. 13

    取り置きしてたものを加えて、醤油で味を整えたら完成です!

    • ほうれん草とコーンのバター醤油炒め作り方13写真

コツ・ポイント

ほうれん草以外を先に炒め、後でほうれん草と合わせるのがコツです!
今回はウインナー使いましたがベーコンの方が美味しいと思います!

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
2019/11/20 12:01に公開
おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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