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鮭のホイル焼き2(透析食)
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鮭のホイル焼き2(透析食)-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き2(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:187kcal
たんぱく質:16.0g
カリウム:328mg
リン:190mg
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
*他のきのこに変えてもいいですが、エリンギはカリウムが多めなので量に注意をしましょう。
*焼き加減は中身を見ながら調整してください。

栄養量
エネルギー:187kcal
たんぱく質:16.0g
カリウム:328mg
リン:190mg
食塩相当量:0.7g
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*他のきのこに変えてもいいですが、エリンギはカリウムが多めなので量に注意をしましょう。
*焼き加減は中身を見ながら調整してください。

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鮭のホイル焼き2(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:187kcal
たんぱく質:16.0g
カリウム:328mg
リン:190mg
食塩相当量:0.7g
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*他のきのこに変えてもいいですが、エリンギはカリウムが多めなので量に注意をしましょう。
*焼き加減は中身を見ながら調整してください。

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エネルギー:187kcal
たんぱく質:16.0g
カリウム:328mg
リン:190mg
食塩相当量:0.7g
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*他のきのこに変えてもいいですが、エリンギはカリウムが多めなので量に注意をしましょう。
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材料

1人分
  • 鮭 65g
  • 酒 5g(小1)
  • 油 4g(小1)
  • しめじ 10g
  • しいたけ 15g
  • 味噌 4g(小2/3)
  • マヨネーズ 6g(小1)
  • みりん 3g(小1/2)
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作り方

  1. 1

    鮭は大きさに切って酒を振っておく。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ホイルに油をひいて水気を拭いた鮭を乗せる。

  5. 5

    3の調味料を鮭にぬり、しめじとしいたけを乗せる。

  6. 6

    残りの調味料を上からかけて、包む。

  7. 7

    フライパンに入れて蓋をして、中火で4分。弱火で4分焼く。

コツ・ポイント

ホイルを使えば洗い物も少なく楽にすみます!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/11/25 02:52に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 シメジ しいたけ 酒 味噌

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