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なすの作り置きおかず！カレー風味
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なすの作り置きおかず！カレー風味-レシピのメイン写真

なすの作り置きおかず！カレー風味

みぽco
みぽco @cook_40114752

茄子がいっぱい食べれちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
仕事で、基本夜ご飯作れないので、休みの日にまとめて作り置きするんですが…
マンネリ脱脚のため、カレー風味で！

茄子がいっぱい食べれちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
仕事で、基本夜ご飯作れないので、休みの日にまとめて作り置きするんですが…
マンネリ脱脚のため、カレー風味で！

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なすの作り置きおかず！カレー風味

みぽco
みぽco @cook_40114752

茄子がいっぱい食べれちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
仕事で、基本夜ご飯作れないので、休みの日にまとめて作り置きするんですが…
マンネリ脱脚のため、カレー風味で！

茄子がいっぱい食べれちゃいます^_^
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仕事で、基本夜ご飯作れないので、休みの日にまとめて作り置きするんですが…
マンネリ脱脚のため、カレー風味で！

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材料

  1. ナス 2本250g
  2. ししとう ピーマンでも 50g
  3. 炒め油 適量
  4. 和風だし 3g
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ナンプラー 小さじ1
  7. カレー粉 小さじ1
  8. なす
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作り方

  1. 1

    ナスとししとうは、食べやすいおおきさに、カットしてナスは、水に晒して灰汁抜きします。

    • なすの作り置きおかず！カレー風味作り方1写真
  2. 2

    油を入れ中火でナスを炒めます。
    ナスに火が通ったら、ししとうも投入！

    • なすの作り置きおかず！カレー風味作り方2写真
  3. 3

    和風だしと砂糖を入れ、ナンプラー、カレー粉で味を調えて、調理完了w
    ナンプラー無い場合は、醤油を少量で。

コツ・ポイント

細かく切って、時短！味も染みやすいです！

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みぽco
みぽco @cook_40114752
2019/09/26 16:23に公開
基本的に、冷蔵庫にあるもので作れるレシピです♪私自身、ズボラな人なので面倒くさい事が嫌いですww♪♪(●^∀^●)♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137259
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