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イタリアンブラッセルスプラウトグラタン
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イタリアンブラッセルスプラウトグラタン-レシピのメイン写真

イタリアンブラッセルスプラウトグラタン

ivanka
ivanka @cook_40069998

ブラッセルスプラウトイタリア式グラタン
このレシピの生い立ち
ブラッセルスプラウトは家族全員大好きなお野菜
レシピによっては堅くなりせっかくのキャベツの甘みが出せず食べず嫌いになりがちなお料理の１つです。下味、ちょうど良い茹で具合などがコツで
必ず行事には欠かせないグラタンです。イタリアンハーブで！

ブラッセルスプラウトイタリア式グラタン
このレシピの生い立ち
ブラッセルスプラウトは家族全員大好きなお野菜
レシピによっては堅くなりせっかくのキャベツの甘みが出せず食べず嫌いになりがちなお料理の１つです。下味、ちょうど良い茹で具合などがコツで
必ず行事には欠かせないグラタンです。イタリアンハーブで！

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ivanka
ivanka @cook_40069998

ブラッセルスプラウトイタリア式グラタン
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レシピによっては堅くなりせっかくのキャベツの甘みが出せず食べず嫌いになりがちなお料理の１つです。下味、ちょうど良い茹で具合などがコツで
必ず行事には欠かせないグラタンです。イタリアンハーブで！

ブラッセルスプラウトイタリア式グラタン
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ブラッセルスプラウトは家族全員大好きなお野菜
レシピによっては堅くなりせっかくのキャベツの甘みが出せず食べず嫌いになりがちなお料理の１つです。下味、ちょうど良い茹で具合などがコツで
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材料

６人
  • トッピング
  • ケイパー 大さじ１
  • ローズマリー葉 小匙２
  • セイジ葉 ４枚
  • タイム葉 ３本
  • バジルの葉 ４枚
  • パン粉　オーブンで数分焦げないように煎る １カップ強
  • フォンティーナチーズ １/２カップ
  • チェダーチーズ １/２カップ
  • オリーブオイル 大さじ２
  • レモン皮　すりおろす おおさじ１
  • 野菜
  • ブラッセルスプラウト　縦に半分に切る １パック
  • 仕上げ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    塩を加えた湯で
    ブラッセルスプラウトを４分茹で
    水気をきる

    • イタリアンブラッセルスプラウトグラタン作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に茹でた①を移す
    仕上げ調味料を絡める

    • イタリアンブラッセルスプラウトグラタン作り方2写真
  3. 3

    トッピング材料全てをみじん切りにし、パン粉＋レモン皮＋オイルを加え混ぜる
    これを②にかける

    • イタリアンブラッセルスプラウトグラタン作り方3写真
  4. 4

    ４００F・２００C
    ２５分
    表面に薄ら焼き色をつけるだけ

    • イタリアンブラッセルスプラウトグラタン作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2018/01/18 01:00に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

グラタン バジルの葉 チェダーチーズ スプラウト

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