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きゃべつとじゃこのピリ辛和え
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きゃべつとじゃこのピリ辛和え-レシピのメイン写真

きゃべつとじゃこのピリ辛和え

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

レンチンしたキャベツを使って簡単な副菜を。ピリ辛でごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
カリカリに炒めたジャコを使ったレシピを考えていて、簡単に和え物にしてみました。

レンチンしたキャベツを使って簡単な副菜を。ピリ辛でごはんがすすみます♪
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カリカリに炒めたジャコを使ったレシピを考えていて、簡単に和え物にしてみました。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

レンチンしたキャベツを使って簡単な副菜を。ピリ辛でごはんがすすみます♪
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カリカリに炒めたジャコを使ったレシピを考えていて、簡単に和え物にしてみました。

レンチンしたキャベツを使って簡単な副菜を。ピリ辛でごはんがすすみます♪
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カリカリに炒めたジャコを使ったレシピを考えていて、簡単に和え物にしてみました。

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材料

2人分
  • きゃべつ(1センチ幅に切る) 6分の1個(200g)
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 【A】
  • しょうゆ、酒 各小さじ2
  • ラー油 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にきゃべつを入れ酒をふりかけラップをして5分加熱する。粗熱が取れたら水けを絞る。

  2. 2

    フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れ弱めの中火で熱し、じゃこがかりかりになったら火を止め、【A】と①を加えて混ぜる。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2019/11/23 21:28に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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じゃこ キャベツ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137319
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