セロリとベーコンのほがらかスープ
カシさん @cook_40094572
アル中カラカラさんの料理をレシピ化してみました
常人でも食べられるレベルにマイルドに仕上がっていると思います
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を観て、常人でも食べられるようにしようと思ってつい･･･
セロリとベーコンのほがらかスープ
アル中カラカラさんの料理をレシピ化してみました
常人でも食べられるレベルにマイルドに仕上がっていると思います
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を観て、常人でも食べられるようにしようと思ってつい･･･
作り方
- 1
玉ねぎは荒みじんに切り、フライパンへ→オリーブ オイルをかけて強火で炒める
割と根気のいる作業かも
- 2
少し炒めたと思ったら、ウイスキーを入れる→全体的に濃い茶色になったらok（火加減はずっと強火かも）
- 3
セロリは一口大に切る
ベーコンは1cm×1cmのサイコロ状に切る
- 4
鍋に2の玉ねぎ炒め、3のセロリとベーコン、水を入れて強火。
- 5
味の素、塩胡椒、コンソメを入れて煮込む（火加減はひき続き強火かも）
→25分間沸騰させて煮込む
- 6
スープの色が濃い茶色になったら完成かも
-
- 7
ハイボールと一緒に食べると、より一層美味しいかも。
コツ・ポイント
玉ねぎは、しっかり飴色にした方がスープは美味しくなります
音楽は『てってってー』をかけながら作るとそれっぽいと思います。
ウイスキーはなるべく、角瓶の方がいいかも。
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セロリ苦手さんにも☆丸ごとセロリのスープ セロリ苦手さんにも☆丸ごとセロリのスープ
栄養満点なセロリの葉までたっぷり使ったスープ☆先に炒めることで特有の香り、味があまり得意でない方でも食べやすくしました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137447
