大葉はせん切りにする。ブロッコリーは小房に切り分け、かために茹でておく。生姜はすりおろす。

フライパンに油を入れて熱し、豚肉とすりおろした生姜を入れて炒める。

肉にほぼ火が通ったら、ブロッコリーを入れ、Ａを合わせたものを全体に回しかけて完成。

皿に盛り、刻んだ大葉を乗せていただきます。