ビールで煮込むとお肉が柔らかくなるということは知ってたけど…本当かなぁってやってみたよ(^ ^)/
このレシピの生い立ち
賞味期限を数日過ぎてしまった試供品のビールがありました。ネットで調べると料理に使うには大丈夫と書いてあったので、試してみました。それでなくても、食品ロスは避けたいですもんね！