さば缶でつみれ?(さば缶ナゲット)

上尾市(埼玉県)
上尾市(埼玉県) @cook_40150016

アッピーレシピです♪
アッピーレシピコンクール優秀作品です。
お魚の栄養がたっぷりつまった料理です。
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
上尾市民の方考案の手軽に使えて人気のさば缶を使ったメニューです♪

さば缶でつみれ?(さば缶ナゲット)

アッピーレシピです♪
アッピーレシピコンクール優秀作品です。
お魚の栄養がたっぷりつまった料理です。
お弁当にも!
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上尾市民の方考案の手軽に使えて人気のさば缶を使ったメニューです♪

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材料

2人分
  1. さば水煮缶 1缶
  2. 長ねぎ 100g
  3. すりおろし生姜 大さじ1
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 揚げ油 適量
  7. 好みで、大根おろしやポン酢でお召し上がりください。

作り方

  1. 1

    さば水煮缶は、水切りしておく。
    長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボールに①と生姜、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②をスプーンで丸くする。

  4. 4

    160~170℃の油で表面が色ずくまで揚げる。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆長ねぎ◆しょうが
さば缶は、水気を切りましょう。水分は、みそ汁などに入れて活用できます。
揚げ油は、フライパンに3㎝ほど入れて揚げれば少ない油で済みます。

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上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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