鳥ムネ肉を細かく包丁でたたいて刻み、塩コショウを少量かける。

①に大豆水煮を加え、混ぜ合わせ、少しつぶして、一口大にまとめ、片栗粉をまぶす

フライパンに油を引き、②を焼く。

こんがり焦げ目がついたら出来上がり
★マヨネーズとケチャップを混ぜた
たれをつけて食べる