簡単酒肴☆摺り下ろした山芋焼いたヤツ。
風来坊GEN @cook_40266803
身も蓋もないレシピタイトル。。。だって思いつかなかったんだもの。つかレシピ見たらもう作り方まで分かっちゃう。そんな酒の肴
このレシピの生い立ち
一杯やりたい、、、
冷蔵庫や食材棚にはコンビーフ、エスニック食材、肉、野菜、卵、、、お！山芋があったね。お好み焼き用の紅ショウガもあるか。。。刻み海苔はあったかな？
、、、などと俺しかいない部屋で冷蔵庫と一方的な会話をする男ヤモメであった。
簡単酒肴☆摺り下ろした山芋焼いたヤツ。
身も蓋もないレシピタイトル。。。だって思いつかなかったんだもの。つかレシピ見たらもう作り方まで分かっちゃう。そんな酒の肴
このレシピの生い立ち
一杯やりたい、、、
冷蔵庫や食材棚にはコンビーフ、エスニック食材、肉、野菜、卵、、、お！山芋があったね。お好み焼き用の紅ショウガもあるか。。。刻み海苔はあったかな？
、、、などと俺しかいない部屋で冷蔵庫と一方的な会話をする男ヤモメであった。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋（やまといも）をガスコンロの火で皮ごと軽くあぶりヒゲを焼き切り、めんどくさいから皮ごと摺り下ろす。
-
- 2
摺り下ろした山芋に、めんつゆと紅ショウガを投入しザックリ混ぜる。
-
- 3
油を引いたフライパンに投入し、中火で焼く。
綺麗に裏返らないからオムレツ型に成形。 -
- 4
皿に移して刻み海苔を散らし、サッと醤油を回しかけ完成。
焼酎ロックかなー。
でもレモンチューハイにも合う！ -
コツ・ポイント
焦げ付いたらアレなんで、テフロンが効いたフライパンが良いね。スキレット鍋で作ってそのまま食卓に持って行くのも良いかもね。
両面焼き、片面焼き、青ネギ追加等自分流のレシピで作れば良いじゃない！
味変に、ワサビや七味など付け足しても美味し！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137795
