ブリ大根　簡単

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美味しいブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーの激安品をぶり大根にしました。

ブリ大根　簡単

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美味しいブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーの激安品をぶり大根にしました。
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材料

  1. 大根 2分の1
  2. 米の研ぎ汁 晩ご飯のとぎ汁のついでに
  3. 長ネギ『白い部分』 2分の1
  4. ブリカマ 残り物どの部位でも可
  5. ☆醤油 3:
  6. ☆みりん 2:
  7. ☆料理酒 2:
  8. ☆砂糖 大さじ2杯
  9. ☆和だし『カツオ』 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    圧力鍋で大根を10分煮る。『米のとぎ汁で』

  2. 2

    長ネギとブリカマをカットする。

  3. 3

    『味』を作る。☆調味料

  4. 4

    煮詰める『10分ぐらい』

  5. 5

    味を染み込ませて煮る。

コツ・ポイント

研ぎ汁
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