土鍋で蒸す、我が家の茶碗蒸しです。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
蒸し時間は我が家の土鍋での時間です。
茶碗の大きさでもかわります。
簡単にできますので、ベストな時間を調整して作ってみて下さい。途中で蓋を開けて確認しても大丈夫です。