全てレンジ豚こま根菜のちゃんちゃん焼き風
少量の豚こまでも団子状で存在感を発揮！甘すぎないちゃんちゃん焼き風のたれがたっぷり野菜に味しみしみ！ご飯によく合うレシピ
このレシピの生い立ち
マイレシピ豚こまなす甘味噌炒煮を気になったととままさんのちゃんちゃん焼きのタレの味を参考に野菜を変更して作ってみたレシピです
全てレンジ豚こま根菜のちゃんちゃん焼き風
少量の豚こまでも団子状で存在感を発揮！甘すぎないちゃんちゃん焼き風のたれがたっぷり野菜に味しみしみ！ご飯によく合うレシピ
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マイレシピ豚こまなす甘味噌炒煮を気になったととままさんのちゃんちゃん焼きのタレの味を参考に野菜を変更して作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは少し刻んで◎をもみこみ食べやすいサイズに丸めて軽く片栗粉をまぶしておきます（手を濡らすと楽です）
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- 2
大根は1.5cmくらいに食べやすいサイズに切ります
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- 3
人参も大根より小さめにきります
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- 4
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます
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- 5
なすは1.5cmくらいのななめ切りや乱切りにして水に浸してから水を切ってごま油をかけておきます
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- 6
しめじは房をとってばらしておきます（今回は大きめのは半分に切りましたがお好みで大丈夫です）
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- 7
△は水以外をあわせておきます（3等分にしておくと楽です）
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- 8
耐熱皿に大根人参玉ねぎしめじの順に3等分にのせます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 10
9になすと1を3等分にのせて7に水50ccずつをいれて良くといたものかけてふんわりラップをします
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- 11
10をレンジ600wで3分から５分加熱します（ここは１皿ずつのほうがいいです）
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- 12
ピーマンを乱切りにしておきます
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- 13
11をよく混ぜてピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ600wで１分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫ですが１皿ずつの方がお勧めです）
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- 15
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつくので必ずよく溶いてから使って下さい。加熱時間や野菜の種類や量は調整して下さい。
つくれぽ
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