さつまいもトリュフ
別府市 @cook_40095853
コロコロした可愛いトリュフです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使うことで、手軽に食物繊維を補うことができます。
食育ボランティアのヘルスメイトさんの料理教室でも大好評のレシピです。
さつまいもトリュフ
コロコロした可愛いトリュフです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使うことで、手軽に食物繊維を補うことができます。
食育ボランティアのヘルスメイトさんの料理教室でも大好評のレシピです。
作り方
- 1
さつまいもはさいの目切りにし、電子レンジで加熱して、つぶす、熱いうちに★を加えて混ぜる。
- 2
①に低脂肪牛乳を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになったら、団子状に丸める。
- 3
②が完全に冷めたら、まわりにピュアココア、きなこをそれぞれまぶして完成。
コツ・ポイント
さつまいもには、熱に強いビタミンＣが豊富に含まれますが、炭水化物も多いので、食べ過ぎには注意しましょう。
低脂肪牛乳を少しずつ加え、お好みの固さに仕上げましょう。
１人分のエネルギー：130kcal、塩分：0ｇ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138107
