トッピング☆本みりんシロップでクランブル

Name: トッピング☆本みりんシロップでクランブル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 本みりんシロップ 20g; バター 20g; 薄力粉 40g; ☆薄力粉 10g

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

カリカリサクサク、食感がプラスされて一味違った食感になります！甘さはひじょうに控えめです。
このレシピの生い立ち
みりんで作ってみて！とリクエストをいただき、
なるほど！ということで作ってみました

Wa Creation手嶌

トッピング☆本みりんシロップでクランブル

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

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材料

本みりんシロップ 20g
バター 20g
薄力粉 40g
☆薄力粉 10g

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作り方

1

みりんシロップと小麦粉をよく混ぜる
2

固いバターを加えて切るように混ぜる。
3

※バターが柔らかくなってきたら一度冷蔵庫か冷凍庫で冷やす。冷やした後、☆残りの小麦粉を加える。
4
ふたたび切るように混ぜポロポロになるまで混ぜる
5

冷凍庫で冷やし固める。
6
ベーグルやマフィンなどを焼く直前にトッピングしてサクサク食感が楽しめます！

コツ・ポイント

☆焼く直前に冷凍庫からだしてトッピングするのがオススメです！
☆冷凍保存が可能です。
☆甘さが欲しい場合は砂糖10g程度加えて下さい。

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つくれぽ

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和みの食卓★流山市 @cook_40129158

2017/12/29 15:54に公開

流山市が発祥といわれる「白みりん」和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？料理担当：さとうえみ

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