柔らかく煮込んだ手羽☆厚揚げも味がしみて美味しい☆このレシピの生い立ち手羽が大好きなので、今回は厚揚げと一緒に煮ました。
厚揚げに熱湯をかけて油抜きし、８等分に切る。
厚手鍋にサラダ油をひき、手羽とにんにくみじん切り、しょうがみじん切りを入れて焼き、香りが出たら厚揚げを加える。
☆を加え、蓋をして弱めの中火で１５分程煮込む。
長ねぎを斜め切りにして加えて、塩胡椒で味を調整する。
厚手鍋で焼いて、そのまま煮込んでしまいます。食べる時にお好みで、柚子胡椒もよく合います！
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