大根・冬瓜ステーキ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
ガーリックバターでこってり味
ご飯が進みます
肉料理の付け加えに作りましたが
負けじとコッテリです
大量消費
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節になってきました。
家庭菜園の大根達が
冷蔵庫に入らない。
大根・冬瓜ステーキ(簡単)
ガーリックバターでこってり味
ご飯が進みます
肉料理の付け加えに作りましたが
負けじとコッテリです
大量消費
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節になってきました。
家庭菜園の大根達が
冷蔵庫に入らない。
アプリでひらく作り方
- 1
皮など取り除き
果肉に約400グラム
用意する -
- 2
①
野菜を切る大根1.5㎝幅に切る
冬瓜2㎝幅に切る
トッピングのネギは刻む
-
- 3
②
耐熱容器に大根を入れ
ふんわりとラップをし
レンジ600W7分加熱し
粗熱をとる※箸などを刺しすんなり通ればOK
-
- 4
③
フライパンに
サラダ油を入れて熱し
果肉に小麦粉をまぶして
両面焼き色がつくまで
中火で焼く -
- 5
④
③に★を入れて煮立たせ
上下を返しながらからめて
完成 -
- 6
⑤
器に盛り
好みでネギをちらす -
- 7
大根・冬瓜をこってり
頂きます大根1本分と
冬瓜約800㌘ -
- 8
大根と冬瓜を
早く使いたかったので
次の日の分も作りました大根1本分と
冬瓜約800㌘ -
コツ・ポイント
こってり増しはﾆﾝﾆｸの量で調整出来ます
小さじ1で結構こってりです
大根でも冬瓜でも作れます
冬瓜は加熱を加えると
果肉が崩れやすいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138546
