旬のそら豆とトウモロコシで爽やかな一品ですこのレシピの生い立ち蒸し暑い日に、さっぱりしたサラダが食べたくて
トウモロコシ、そら豆は茹でて、そら豆は皮を剥く。トウモロコシは芯から取る。
プチトマトは洗って半分にカット、ベビーリーフの新芽は洗っておく。
全ての材料をボールに入れて、オリーブオイル、塩、レモン汁で味付け。
お皿に盛って、黒胡椒とバジルをかけて完成
トウモロコシとそら豆を茹ですぎないように、美味しい加減で茹でるのがポイントです
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