梅醤油

梅醤油

おかあちゃん✿ @cook_40056058

なんでも、梅の実を醤油に漬けておくと美味い醤油ができるそうで…(^ ^)
早速やってみました♪
このレシピの生い立ち
完成が楽しみでーす♪
また、梅の実も美味しく食べられるみたいです。
刻んでご飯に混ぜたり…
想像しただけで美味しそう！

なんでも、梅の実を醤油に漬けておくと美味い醤油ができるそうで…(^ ^)
早速やってみました♪
このレシピの生い立ち
完成が楽しみでーす♪
また、梅の実も美味しく食べられるみたいです。
刻んでご飯に混ぜたり…
想像しただけで美味しそう！

梅醤油

おかあちゃん✿ @cook_40056058

なんでも、梅の実を醤油に漬けておくと美味い醤油ができるそうで…(^ ^)
早速やってみました♪
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完成が楽しみでーす♪
また、梅の実も美味しく食べられるみたいです。
刻んでご飯に混ぜたり…
想像しただけで美味しそう！

なんでも、梅の実を醤油に漬けておくと美味い醤油ができるそうで…(^ ^)
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刻んでご飯に混ぜたり…
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材料

梅どれだけでもＯＫ
醤油適宜
昆布１０cm

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作り方

1

梅をよく洗い、よく乾かし、ヘタを取り除く
2

瓶などに梅と軽く拭いた昆布を入れて、醤油を梅が浸るくらい注ぐ
3

１〜２か月ほど漬けたら完成
4

梅の実を取り除いて保存する

コツ・ポイント

冷蔵庫で２年ほど保存できるそうですが、冷奴やお刺身、また、魚や肉を煮る時に使うと美味しいそうです^ ^

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

2016/06/17 08:05に公開

主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！