焼豚炒飯の素に一工夫。このレシピの生い立ち冷凍枝豆、冷凍ご飯を使いたいと思って。
枝豆の準備。冷凍の場合には解凍して、実を取り出しておく。
ネギと焼豚を細かく切る
フライパンにごま油を敷き、フライパンが十分に温まったら、弱火にしてご飯をドバッと投入する。
しばらくはドバッとしたままフライパンを振る。
1分くらい経ったところで、ヘラなどでご飯をバラバラにしていく。
ネギと焼豚を投入して炒める。
焼豚炒飯の素を振りかけてまぜる。
枝豆を投入して混ぜる。
ご飯投入直後はとにかくフライパンを振る。最初はご飯をパラパラにしようと思わなくてよい(ある程度火が通ってからでよい)。
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