焼そば麺の素揚げ(簡単)
焼そば麺を素揚げしました
カリカリがたまりません
(pq*´꒳`*)
オヤツとしても
オカズの材料にもなります
このレシピの生い立ち
麺が安かったので大量買いしました
冷凍庫にもたくさんストックしました
焼きそばばかりも飽きるので
オヤツにも食事でも食べれる様に揚げました
バリバリと美味しいです
焼そば麺の素揚げ(簡単)
焼そば麺を素揚げしました
カリカリがたまりません
(pq*´꒳`*)
オヤツとしても
オカズの材料にもなります
このレシピの生い立ち
麺が安かったので大量買いしました
冷凍庫にもたくさんストックしました
焼きそばばかりも飽きるので
オヤツにも食事でも食べれる様に揚げました
バリバリと美味しいです
作り方
- 1
①
耐熱容器に
麺と水を入れ
ふんわりラップし
レンジ
600w4分30秒
加熱する500wは5分30秒
-
- 2
②
①に小麦粉をまぶし
麺にからめて混ぜる※小麦粉は
薄力粉でも
中力粉でもOK -
- 3
③
フライパンに油を注ぎ
180℃熱する麺は箸で少しの量をつまんで
くるくる巻く
フォークで巻いてもOK -
- 4
④
油が温ったら
③を揚げる
片面揚げて返して
もう片面揚げるこんがりキツネ色になったらOK
油をよく切る
-
- 5
③と④を
麺が無くなるまで繰返す巻く量にもよりますが
12個ほど揚がりました -
- 6
好みでトッピングを加えてもOKですが
何も付けなくても塩味がします -
- 7
シンプルに
何もつけないのが
私は好みでした -
- 8
中華アンの上にのせましたが
バリそば感覚でも食べれます中華風あんかけ鍋(簡単)
ID20343457 -
- 9
砕いてお茶漬けに混ぜたり
サラダに加えても美味しいです単品売りの
粉末付きでない
麺を使用してます -
コツ・ポイント
揚げ油は少しでOK
なくなったら継ぎ足す感じです
揚げ方は家庭で違うし
キツネ色にカリッと仕上がればOKです
麺の素揚げはそのままオヤツ感覚で食べても
美味しいですし
皿うどんみたいにあんかけとしても良いです
砕いてサラダにもOK
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