☺スティッキオとポテトのチーズ焼き☺
スティックタイプのフェンネル「スティッキオ」を使ったチーズ焼きです♪
フライパン１つでとっても簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
トキタ種苗さんから頂いた「スティッキオ」。スティッキオの食感や香りを活かしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺スティッキオとポテトのチーズ焼き☺
スティックタイプのフェンネル「スティッキオ」を使ったチーズ焼きです♪
フライパン１つでとっても簡単に作れますよ☆
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トキタ種苗さんから頂いた「スティッキオ」。スティッキオの食感や香りを活かしてみました♪
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アプリでひらく作り方
- 1
スティッキオの葉は取り、器に入れる。
茎は２ｃｍ幅に切る。
根の部分は縦方向に半分に切り更に半分に切って２ｃｍ幅に切る。 -
- 2
玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。
じゃがいもは皮を剥いて、薄切りにした後、千切りにする。 - 3
ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけて温める。 - 4
フライパンが温まってきたら、ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・スティッキオの茎と根の部分を入れて、１分ほど炒める。
- 5
蓋をして３分蒸し焼きにする。
一度蓋を取り、塩と粗挽き黒胡椒を加えて炒め合わせ、更に４分蒸し焼きにする。 - 6
蓋を取り、チーズを加えて全体的に混ぜて、上にスティッキオの葉を散らして、必ず弱火にして、蓋をして３分蒸し焼きした完成♪
- 7
スティッキオは、こんな見た目の野菜です。
-
コツ・ポイント
・チーズを加えた後、火加減を弱火にするのを忘れないようにしてください。
・食べる時にケチャップやタバスコをお好みでかけても。
つくれぽ
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