さつまいもも皮を剥いて輪切りにし、水につけておく。

水気を軽く切り、レンジで5分ほどチンして柔らかくする。

フードプロセッサーでペースト状にする。

鍋に移し、みりん、砂糖、シロップを加えて火にかけ、お好みの柔らかさと甘さにする。

火を止めて、栗を入れて混ぜ合わせる。