冷しゃぶ豚キムチの冷やしうどん！素麺にも
カテゴリ入り！
キムチと豚肉を冷たく大根おろしでさっぱりとした ぶっかけうどんに。
夏バテ防止に。簡単つゆと相性も抜群！
このレシピの生い立ち
冷やしうどんシリーズが好調なので、調子に乗って作りました( ；∀；)神様、調子に乗ってごめんなさい
冷しゃぶ豚キムチの冷やしうどん！素麺にも
カテゴリ入り！
キムチと豚肉を冷たく大根おろしでさっぱりとした ぶっかけうどんに。
夏バテ防止に。簡単つゆと相性も抜群！
このレシピの生い立ち
冷やしうどんシリーズが好調なので、調子に乗って作りました( ；∀；)神様、調子に乗ってごめんなさい
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まずはこちらで具材作り。
カテゴリ入りの冷しゃぶ豚キムチ。そのままでも美味しいよ♪
ID:20153681 -
- 2
つゆはこちら。
火を使わず混ぜるだけ、ぶっかけうどんのつゆ。
ID:20385483 -
- 3
大根をおろします。
今回もザルでムギュッと水を絞ります。 -
- 4
絞り汁はビタミンや酵素たっぷり！
ポン酢少々でゴクンと頂きます。
元気ハツラツ！ -
- 5
あとはうどんを茹でて、流水で冷やしジャブジャブ揉み洗い、今日も気分はラスカルですね(／▽＼)♪
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- 6
皿等に盛り付け、つゆ、葱や好みで温泉卵を載せたら出来上がり～( *・ω・)ノ
おろしとつゆを先に混ぜておくと食べやすいよ -
- 7
最後に残ったつゆや具材を更に楽しみたい方は、追い飯(ご飯1/3膳ぐらい)を混ぜ混ぜして食べてね。
- 8
創作の麺ソースで過去最高傑作出来ました、しかも混ぜるだけ！
ナメタケの冷製ボスカイオーラ素麺
ID:20319870 -
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カテゴリ入り。ゴマドレと調味料を混ぜて作る、冷やし中華 ごまだれ1位。宜しく(’-’*)♪
ID:18800354 -
コツ・ポイント
ジャブジャブ揉み洗いしてると、カヌーや自転車の前カゴに乗ってスターリングさんと過ごした楽しい日々がよみがえりますが、グッと堪えて調理続行です( ；∀；)
温泉卵を載せたら、マイルドになるよ～
シャープな辛さを求める貴方は、抜きでどうぞ。
つくれぽ
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