ツナとなめ茸で冷製ボスカイオーラ素麺！
簡単・時短・混ぜるだけ。トマトジュースでさっぱりとした夏の和風アレンジ素麺。
冷やしうどんや冷製パスタにも
このレシピの生い立ち
与作から教わったものを家族が好む少し甘めにアレンジしました。
サブちゃんだけにw
へいへいほ～♪
って、創作の麺ソースでは過去最高傑作です。
ビックリするほどバランスの取れた味です。
ツナとなめ茸で冷製ボスカイオーラ素麺！
簡単・時短・混ぜるだけ。トマトジュースでさっぱりとした夏の和風アレンジ素麺。
冷やしうどんや冷製パスタにも
このレシピの生い立ち
与作から教わったものを家族が好む少し甘めにアレンジしました。
サブちゃんだけにw
へいへいほ～♪
って、創作の麺ソースでは過去最高傑作です。
ビックリするほどバランスの取れた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはナメタケ作り。
出汁が効いてるエノキ・舞茸・ナメコのミックスナメタケ
ID:20129034
市販品でも大丈夫 -
- 2
軽く汁を切ったツナ・トマトジュース・ナメタケ・塩を混ぜ混ぜ。
冷蔵庫でキンキンに冷やします。 -
- 3
ニンニクを使うときは、みじん切りにしてソースに混ぜてね。生が苦手ならラップに包み15秒程レンチンしてね。
- 4
麺を茹でて流水で冷やしジャブジャブ揉み洗い、今日も気分はラスカル(／▽＼)♪
よく水気を切ってオリーブオイルをまぶしてね -
- 5
冷製パスタで作るときは、よければこちらで。
水漬けパスタ冷製バージョン
ID:19872392 -
- 6
ソースを絡めて出来上がり～( *・ω・)ノ
今回は乾燥バジルを混ぜ海苔を散らしました
。
キノコとツナで木こり風って… -
- 7
同じく創作麺で、おいらの中では同率１位の新作！超濃厚な豆乳と味噌ベースの冷製カルボナーラ
ID:19459459 -
- 8
新作のカテゴリ入りのアレンジ素麺、明太子カルボナーラ素麺。
こちらも宜しく(’-’*)♪
ID:20031099 -
- 9
こちらも新作の冷たい麺シリーズ。
冷しゃぶ豚キムチの冷やしうどん
ID:20138920 -
- 10
'16/8/6
早くもボスカイオーラ1位！ありがとうございます(〃ω〃)
ってボスカイオーラ自体が25レシピしかないｗ -
コツ・ポイント
ジャブジャブ揉み洗いしてると、バイクすっ飛ばして、動物園にアライグマ見に行きたくなりますが、グッと堪えて調理続行です(>_<)
生のニンニクが苦手な方は、みじん切りをラップで包みレンジ加熱(かなり短い時間)かパウダー使用でマシになるよ。
つくれぽ
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