もやしと煮豚炒め

もやしと煮豚炒め-レシピのメイン写真

もやしと煮豚炒め

みっちゃん51 @cook_40094408

生姜が全体に絡みあい身体がほてります！
高価な有機もやし50円煮豚130円キムチ生姜他40円？光熱費？
原価220円
このレシピの生い立ち
有機もやしをはじめて見ました。情報が遅いのか？
チャーシューを作るのに豚肩ロースにしました。もやしと煮豚合うかな？もやし炒め用に残して
チャレンジしました。焼肉たれ、生姜とキムチ凄く合います。

生姜が全体に絡みあい身体がほてります！
高価な有機もやし50円煮豚130円キムチ生姜他40円？光熱費？
原価220円
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チャーシューを作るのに豚肩ロースにしました。もやしと煮豚合うかな？もやし炒め用に残して
チャレンジしました。焼肉たれ、生姜とキムチ凄く合います。

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高価な有機もやし50円煮豚130円キムチ生姜他40円？光熱費？
原価220円
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チャーシューを作るのに豚肩ロースにしました。もやしと煮豚合うかな？もやし炒め用に残して
チャレンジしました。焼肉たれ、生姜とキムチ凄く合います。

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材料

1人分

豚肉肩ロース 100g
有機もやし 1袋(200g)
生姜中さじ1程度
キムチ大さじ1程度
市販の焼肉たれ(キッコーマン) 中さじ1
胡麻油中さじ1
ブラックペッパー 1振り

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作り方

1
もやしは、炒める直前まで冷水に浸けて置きます。
2
煮豚は表面を焼き1時間程水から煮ました。
3
フライパンに胡麻油、擦りたて生姜、キムチを
入れてから点火
4
煮豚は、約長さ3センチ、幅1センチに切り分けます。
5
生姜が炒まり始めましたら、煮豚を入れて
焼肉のたれを絡めた後にもやしを投入します。
6
1分程炒めれば完成です。
盛り付けてから、ブラックペッパーをかけます。
お好みの量にて

コツ・ポイント

生姜、キムチ、煮豚を炒める時は弱火ですがもやしを投入しましたら
強火にして1分前後の炒め時間で良いと思います♪

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みっちゃん51 @cook_40094408

2016/06/14 10:50に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

煮物炒めものもやしキムチ豚肩ロース肉しょうが

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