エリンギの豚肉巻き＊和風チーズ焼き
お料理ニャロメ @cook_40055210
照り焼きハンバーグの感覚♪エリンギと豚肉にチーズがトロリ！
★ねぎもかかって和風な仕上がり
このレシピの生い立ち
豚肉にエリンギを巻いて照り焼きしようと思っていたらチーズの残りがあったので、のせて焼いてみました・・もっとチーズがあれば良かった！
エリンギの豚肉巻き＊和風チーズ焼き
照り焼きハンバーグの感覚♪エリンギと豚肉にチーズがトロリ！
★ねぎもかかって和風な仕上がり
このレシピの生い立ち
豚肉にエリンギを巻いて照り焼きしようと思っていたらチーズの残りがあったので、のせて焼いてみました・・もっとチーズがあれば良かった！
作り方
- 1
ねぎは小口切りする
エリンギの太いものは半分にきる
豚肉にエリンギを置きくるくる巻きます -
- 2
8個出来ました
軽く塩コショウをかけ小麦粉をまぶし余分な粉を落とす -
- 3
フライパンを温め油を入れたらお肉を入れ、全体に焼き色をつける
-
- 4
蓋をして2分蒸し焼きにする
合わせ調味料を入れ揺すりながら絡める -
- 5
耐熱皿に4のお肉を並べ、隙間にトマトを置く
とろけるチーズと粉チーズ・オリーブオイルをかけ、オープントースターで焼く -
- 6
チーズが溶けて焼き色が付いたら取り出し、仕上げにねぎを散らします
(ねぎを散らしてから焼いてもいいです) -
コツ・ポイント
☆きのこは何でもいいですし、チーズもたっぷりかけると美味しいです
☆お肉にしっかりと味を絡めます
トマトの酸味とねぎの辛味のチーズがトロリ美味しいですよ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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