簡単！弁当に最適！香ばし鶏の炊き込み御飯
ワラビスタ @cook_40093660
ボリューム満点でお弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
大人数の手軽に食べれる賄いを作るのに考えました！冷えても美味しいので当たりです（笑）
簡単！弁当に最適！香ばし鶏の炊き込み御飯
ボリューム満点でお弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
大人数の手軽に食べれる賄いを作るのに考えました！冷えても美味しいので当たりです（笑）
作り方
- 1
鶏もも肉を筋切りして、縦横に細かく軽く包丁を入れます。
- 2
①を鶏もも肉の皮と反対側（切れ込みを入れた方）にすり込み、そのまま寝かせます。
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- 3
ご飯に②の調味料を入れて椎茸 人参 シメジを入れて炊飯します！
- 4
炊き上がったら卵を2個入れて7分蒸してから、トロトロになった卵と混ぜます！
- 5
炊き上がりに合わせて、鶏もも肉を焼きます。フライパンにごま油をひいて皮側を下に①の調味料こどフライパンへフタをします。
- 6
10分程度で裏返しまたフタをします。（最初から中火で焼くこと）
-
- 7
焼けたら鶏の脂と①を炊けたご飯にかけて混ぜます！これで香ばしさが出ます(^ ^)
- 8
後は盛り付けて大葉を刻んで完成です！
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コツ・ポイント
鶏に下味がしっかりつくので、ご飯は薄めがオススメです！
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