酢豚このレシピの生い立ち酢豚
豚ロース肉を包丁で縦横斜めに浅く切り込みをいれてひと口大に切る
Aをもみこんで５分以上おき、片栗粉をまぶす。ねぎは食べやすい長さに切る。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して豚肉をいれ、こんがりしたら裏返す。長ネギをいれて転がしながら焼きつける。
混ぜ合わせたBをジャッと絡め、とろみがついたら器に盛る
酢豚
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