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夏野菜カレー
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夏野菜カレー-レシピのメイン写真

夏野菜カレー

アモズキッチン
アモズキッチン @cook_40135323

牛乳と味噌を入れることで味に深みがでて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたいなぁと思い、夏野菜といえばカレーだ！と思い作りました。

牛乳と味噌を入れることで味に深みがでて美味しいですよ！
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牛乳と味噌を入れることで味に深みがでて美味しいですよ！
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材料

2人分
  1. ナス ½—個
  2. パプリカ (赤･黄) 半分づつ
  3. オクラ 2本
  4. 水 計量カップ2カップ
  5. カレールー 2欠片
  6. 味噌 大さじ1
  7. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを輪切り、オクラを半分に切って油で焼き目がつくくらい焼きます。

  2. 2

    パプリカは半分に切り種とヘタをとったら細く切り盛り付け時に使います。

  3. 3

    水が沸騰したところに味噌をとき、ルーを溶かします。混ざったところに牛乳を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    好きなように好きなように盛り付けたら完成です！

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アモズキッチン
アモズキッチン @cook_40135323
2016/06/18 03:05に公開

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