もちもち!のっけごはん

まさもえ
まさもえ @cook_40048871

忙しい朝も、手でつまめるのっけごはんです。栄養バランスもばっちり!
このレシピの生い立ち
時間がない朝も、おかずも一緒に気軽に食べる
ごはんスタイルを考えました。

もちもち!のっけごはん

忙しい朝も、手でつまめるのっけごはんです。栄養バランスもばっちり!
このレシピの生い立ち
時間がない朝も、おかずも一緒に気軽に食べる
ごはんスタイルを考えました。

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材料

2人分
  1. ごはん 300g
  2. じゃが芋のすりおろし 1個分
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ★塩 小さじ1/4
  5. ゆで卵 2個
  6. 小松菜 3株
  7. しいたけ 2個
  8. しらす干し 40g
  9. ベーコンスライス 3枚
  10. にんにく(みじん切り) 1片
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を入れてよく混ぜる。
    ラップで小判型にしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルをいれて加熱して香りがでたらしらすと小松菜とベーコンを炒め
    醤油で味付けする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をいれて1のごはんを両面焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    焼けたら、2の野菜炒めと切ったゆで卵と盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

ごはんプレートの中にかつおぶしやごまを入れても
香ばしく美味しいです。
またおかずの代わりにあんこやきなこをのせると
おやつにぴったりです。

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