きゅうりとスモークサーモンのロールサラダ

クック6SGMD8☆ @cook_40095406
スモークサーモンをスライスしたきゅうりでバラのように巻いた、一見手の込んだゴージャスに見えるサラダですが、実は超簡単!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりが毎日採れるので、いつもはスライスするだけ!きゅうりのサラダ(公開中レシピ)にしてますが、さすがに毎日じゃあ飽きました(笑)。スモークサーモンを一緒に巻いて、おかずの一品になるサラダにしてみました。
きゅうりとスモークサーモンのロールサラダ
スモークサーモンをスライスしたきゅうりでバラのように巻いた、一見手の込んだゴージャスに見えるサラダですが、実は超簡単!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりが毎日採れるので、いつもはスライスするだけ!きゅうりのサラダ(公開中レシピ)にしてますが、さすがに毎日じゃあ飽きました(笑)。スモークサーモンを一緒に巻いて、おかずの一品になるサラダにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは端っこを切り落とし、スライサーで縦に薄くスライスします。
- 2
きゅうりの上にスモークサーモンをのせて、くるくる巻きます。
- 3
1巻したら、さらにきゅうりで巻きます。
- 4
巻き終わったら、渦巻きが上に見えるように並べます。こしょうを少々振ります。
- 5
市販のドレッシングをかけます。ドレッシングでマリネする感じで、少し時間を置いても、味が染みて美味しいです。
コツ・ポイント
我が家では、キューピーのレモン風味のクリアなドレッシングをかけてます。スモークサーモンに塩気があるので、お好みでオリーブオイルとレモン汁をかけるだけでも、美味しいです。スモークサーモンの代わりに、生ハムでもOKですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139439







