ふわふわ♡豆腐ハンバーグ
yuzuchoco @cook_40053977
ふわふわでとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
プランターの大葉を使いたく、まるっと1枚のっけた豆腐ハンバーグが頭に浮かんだので(^^)
ふわふわ♡豆腐ハンバーグ
ふわふわでとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
プランターの大葉を使いたく、まるっと1枚のっけた豆腐ハンバーグが頭に浮かんだので(^^)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。★を混ぜておく。
- 2
●の材料をすべてボウルに入れて練る。
- 3
タネを4等分し成形し、大葉を載せる。
- 4
サラダ油(分量外)をひいたフライパンで中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして4,5分蒸し焼きする。
- 5
強火にして★を入れ煮詰める。両面にタレが絡むように何度かひっくり返す。完成！
コツ・ポイント
タネはタラタラですが、それがふわふわにつながると信じて形を作ったらすぐ焼きましょう！
鶏ひき肉の分量はたまたま1パックがそれくらいだっただけです。230gに拘りがあるわけではありません。
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