トロける米なす♡九条ネギ味噌ダレ

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

簡単♡米ナスがトロ〜っと!
ネギの香りがきいた味噌ダレです。

このレシピの生い立ち
農協のおばさま(おねい様(*^_^*))に勧められた調理法&味噌ダレ。一緒に購入した九条ネギをプラス!

トロける米なす♡九条ネギ味噌ダレ

簡単♡米ナスがトロ〜っと!
ネギの香りがきいた味噌ダレです。

このレシピの生い立ち
農協のおばさま(おねい様(*^_^*))に勧められた調理法&味噌ダレ。一緒に購入した九条ネギをプラス!

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材料

3人分
  1. 米ナス(人数分の枚数) 横に2センチ程の輪切り
  2. ☆味噌、酒、みりん 大さじ1
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. 九条ネギ 適量

作り方

  1. 1

    切ってしまいましたが、かなり大きい米ナスです。手前はロッサビアンコ!

  2. 2

    お好きな厚さに人数分切る。格子状に切り込みをいれる。火の通りやよく、タレも染み込みやすいように♪

  3. 3

    フライパンに多めに油を引いて、両面焼き上げ、

  4. 4

    ☆を混ぜて、乗せる。蓋をして、5分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タレは
比率と考えて、お好みの量に調整!

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海の星プリン
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に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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