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初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)
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初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

山椒香る和風揚げ!!
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山賊焼きに挑戦
山椒風味にしてみました

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材料

2人分
  • ムネ肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 下味用
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 花椒(山椒) 小さじ1/4
  • 黒胡椒 多め
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • にんにく(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取って大きめに切る

    • 初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)作り方1写真
  2. 2

    ボールで肉と調味料を合わせてしっかり揉み込む
    油を160度に温める

    • 初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)作り方2写真
  3. 3

    箸で肉に片栗粉をまぶす

    • 初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)作り方3写真
  4. 4

    170度でじっくり2反して2分揚げる

    • 初めてでも簡単♪山賊焼き(山椒風味)作り方4写真

コツ・ポイント

皮はお好みですが取ってヘルシーに!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/07/19 15:07に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 減塩醤油 山椒 花椒 しょうが 鶏胸肉

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