レモン香る南蛮漬け

柚子♡⸝⸝⸝'s cooksnap of when they made レモン香る南蛮漬け.
柚子♡⸝⸝⸝'s cooksnap of when they made レモン香る南蛮漬け.
☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252

和食の食卓にはもちろん！
洋食の食卓にもマリネ代わりに！
お好きな魚＆お好きなお野菜で☆
このレシピの生い立ち
前日に作っておける、華やかなおかずをと思い☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. お好きな魚 200g
  2. 玉ねぎ 中１コ
  3. 人参 小１本
  4. ピーマン 中１コ
  5. レモン(はちみつ漬けレモン可) 1/2～１コ
  6. クレージーソルト(魚用) 少々
  7. 小麦粉or薄力粉(魚用) 適量
  8. 南蛮漬けのタレ
  9. 酢 大さじ４
  10. 醤油 大さじ３
  11. みりん 大さじ３
  12. だしの素(顆粒) 小さじ1/2～１
  13. 砂糖(あれば三温糖) 小さじ２

作り方

  1. 1

    野菜は千切り、レモンは薄い輪切りにします。
    火を通したい方は、レモン以外をフライパンで、さっと炒める。

  2. 2

    ※飾り用に人参を幾つか、型でくり抜いてもOKです

  3. 3

    お鍋に調味料を入れ、煮たし、直ぐ火を止めます。
    濃いですが、野菜から水分が出るので大丈夫です。

  4. 4

    魚の水気をペーパーでしっかり取り、一口大にカットします。
    クレイジーソルトほ馴染ませ、小麦粉をまぶします。

  5. 5

    ③の魚を、油で揚げます。
    ※揚げ焼きでも大丈夫です！

  6. 6

    タッパーに、レモンを敷き、魚を乗せ、再びレモンを乗せ、その上に野菜を乗せ、③のタレをかけます。

  7. 7

    冷めたら、冷蔵庫で３時間以上冷やし出来上がりです♪
    私は１日漬け込みます☆

コツ・ポイント

レモンも一緒に食べる場合は、はちみつ漬けにした柔かいものがおススメかと思います。

お野菜やお魚の量は好きに代えてください☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252
に公開
慌ただしい空間の中で…食事はリラックス＆コミュニケーションtime♡美味しく♪楽しく♪会話が弾むような食事が作れるように、頑張っています☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ノンフライヤーでモチコチキン はずき
  2. きゅうりと油揚げのさっぱりおかず 身土不二、医食同源
  3. 米粉とナッツとドライフルーツのクッキー クマノミと3匹の羊
  4. オーブン無しで生チョコチーズケーキ 身土不二、医食同源
  5. ズッキーニとオクラの天ぷら冷やしうどん 母猫in会津
  1. 大根マヨサラダ 栄農人8008
  2. かぼちゃのミルク煮 シュガーカット
  3. 食感が楽しい♡とびっこポテトサラダ Syk0214★
  4. 鶏もも肉と玉ねぎの簡単パスタ ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ