鶏もも肉と玉ねぎの簡単パスタ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
タカラ「料理のための清酒」を入れるだけで鶏肉はふっくらと料理にもコクが出て美味しいパスタが出来ました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏もも肉を使ってパスタを作ろうと焼いている時にフライパンにくっついて、料理酒を入れたら、中まで火が通るし、くっついているのも取れるのでやってみた。
鶏もも肉と玉ねぎの簡単パスタ
タカラ「料理のための清酒」を入れるだけで鶏肉はふっくらと料理にもコクが出て美味しいパスタが出来ました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏もも肉を使ってパスタを作ろうと焼いている時にフライパンにくっついて、料理酒を入れたら、中まで火が通るし、くっついているのも取れるのでやってみた。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かして、塩を入れてスパゲティを茹でる。鶏もも肉をひと口大に、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れてなじませて、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、鶏もも肉を入れて焼く。
- 3
鶏もも肉の両面に焼き目が付いたら、タカラ「料理のための清酒」を入れて蒸し焼きにする。水分がほとんど飛んだらパスタを入れる
- 4
パスタの茹で汁をお玉に１杯入れてパスタをよくあえて、塩で味を整えて出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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