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あじチリソース炒め♪
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あじチリソース炒め♪-レシピのメイン写真

あじチリソース炒め♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ひょんなことからチリソースになっちゃって
食べたら美味しかったから載せました(笑)

このレシピの生い立ち
なんせトマト沢山あるから
鯵も見つけたしどーしてあげようか…と適当に作って味見したら
チリソースっぽい！！
自分でもビックリ！(笑)
そんな感じで出来ました。

ひょんなことからチリソースになっちゃって
食べたら美味しかったから載せました(笑)

このレシピの生い立ち
なんせトマト沢山あるから
鯵も見つけたしどーしてあげようか…と適当に作って味見したら
チリソースっぽい！！
自分でもビックリ！(笑)
そんな感じで出来ました。

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あじチリソース炒め♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ひょんなことからチリソースになっちゃって
食べたら美味しかったから載せました(笑)

このレシピの生い立ち
なんせトマト沢山あるから
鯵も見つけたしどーしてあげようか…と適当に作って味見したら
チリソースっぽい！！
自分でもビックリ！(笑)
そんな感じで出来ました。

ひょんなことからチリソースになっちゃって
食べたら美味しかったから載せました(笑)

このレシピの生い立ち
なんせトマト沢山あるから
鯵も見つけたしどーしてあげようか…と適当に作って味見したら
チリソースっぽい！！
自分でもビックリ！(笑)
そんな感じで出来ました。

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材料

四人分
  1. 鯵 2本
  2. 玉ねぎスライス 1個分
  3. トマト(中) 3個
  4. ピーマン 2個
  5. にんにくスライス 1かけ分
  6. レモン汁 大さじ2くらい
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 塩 適量
  9. オリーブオイル 適量
  10. しょうがすったの 大さじ1
  11. 酒 大さじ1くらい
  12. 片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鯵３枚におろして半身を３等分にする。
    ボールに鯵、塩、ブラックペッパー、しょうがすったの、酒、片栗粉入れてもんでおく。

  2. 2

    トマト湯剥きする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス、鷹の爪、玉ねぎスライス入れて炒める。
    しんなりしたらトマトも入れて潰す

  4. 4

    ピーマン、塩、レモン汁入れたら軽く混ぜて火止める。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルひいて鯵を入れてく。
    揚げ焼く感じ。

    • あじチリソース炒め♪作り方5写真
  6. 6

    鯵火通ったらトマトのフライパンに鯵入れて和えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

なし！

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2016/06/16 10:25に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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